La substance, considérée "comme l'une des dix substances chimiques les plus préoccupantes pour la santé publique mondiale", selon les deux organisations, a été retrouvée dans 100 % des 148 boîtes testées en France, en Allemagne, en Angleterre, en Italie et en Espagne, avec, parfois, un taux de mercure quatre fois supérieur à la norme européenne.
La marque Petit Navire épinglée
La teneur maximale en mercure est fixée à 1 mg/kg pour le thon, contre 0,3 mg/kg pour les autres poissons."Aucune raison sanitaire ne justifie cet écart : le mercure n'est pas moins toxique s'il est ingéré via du thon", regrettent les deux ONG, qui pointent du doigt, notamment, en France, la marque Petit Navire. Ses boîtes affichent une teneur encore bien supérieure, 3,9 mg/kg.
