Après s'être retrouvé en dernière chance contre Jorick, Arnaud n'a pas su faire la différence et a dû dire au revoir à la brigade orange et à ses cheffes : Stéphanie Le Quellec, Dominique Crenn et Hélène Darroz.
Dans une interview accordée à Télé-Loisirs, il témoigne :
"Sur Top Chef, il est important de doser le risque. Donc, j'ai tenté une petite folie et j'ai pris trop de risques. Mais je préfère cela plutôt que partir sur un plat où j'aurais joué la sécurité".
Un concours parallèle ?
Même si les candidats ne l'évoquent pas forcément, ils ont tous conscience du concours parallèle à Top Chef : La Brigade cachée, dirigée par le chef étoilé, Pierre Gagnaire. Le but de ce concours est de donner une seconde chance aux candidats déjà éliminés.
Cette semaine, à La Brigade cachée, s'affrontaient Arnaud, tout fraichement éliminé du concours principal, Lise, éliminée de la semaine dernière, et Shirley. Lors de cette épreuve, le thème était la paupiette.
Des trois paupiettes, proposées par les candidats, c'est celle de Lise (une paupiette de lotte) qui a le moins plu. Malgré une performance gustative satisfaite, le visuel du plat n'a pas séduit le jury.
C'est donc Lise qui a été définitivement éliminée de la saison 15 de Top Chef.
